Küchenchef/Küchenchefin (m/w/d)

Verstärken Sie unser Team!

Sie suchen eine neue Herausforderung und arbeiten mit Leib und Seele in der Gastronomie. Unser Top Kunde in Aachen mit Tradition und Innovation sucht einen Leiter für die Kantine! Die Stelle ist langfristig mit Übernahme und bietet tolle Perspektiven.

Vorteile, die wir bieten

Wir sind vernetzt mit Top Firmen in der Region Aachen! Wir sind in der Pole Position für die besten Jobs und stehen partnerschaftlich an Ihrer Seite!

Ihr Aufgabenbereich

Verantwortung für die Führung des Küchenteams,

einschließlich Personaleinsatz und Urlaubsplanung

•

Gewährleistung der Hygienevorschriften und dem

dazugehörigen HACCP Konzept

•

Speisenplanung, Vorbereitung der Arbeitsplätze und

Ausgabebesprechung

•

Organisation und Koordinierung von Bewirtungen

•

Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften

•

Gewährleistung der Arbeitssicherheit, einschließlich

Durchführung von Unterweisungen und Schulungen

•

Erstellung der Speisepläne unter Berücksichtigung von

der Speisenauswahl sowie der Menü Kalkulation

•

Bestückung und Entleerung aller Kassensysteme

einschließlich Erstellung von Abrechnungen

Ihre Qualifikationen

•

Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der

Gastronomie und/oder betrieblichen

Gemeinschaftsverpflegung sowie mehrjährige Erfahrung

in der fachlichen und disziplinarischen Führung eines

Küchenteams

•

Kenntnisse über die

aktuellen Hygienevorschriften und

arbeitsplatzrelevante gesetzliche Vorgaben in der

Gastronomie sowie hohes Sauberkeits und

Hygienebewusstsein

•

Selbstständige Arbeitsweise und Teamfähigkeit

•

Freude am Umgang mit Mitarbeitern

Kommen

Kontakt

Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann freuen wir uns über die Zusendung Ihrer Bewerbungsunterlagen und stehen Ihnen gerne bei Fragen von Montag bis Freitag zwischen 08:00 und 17:00 Uhr zur Verfügung.

Näheres über aixTime und weitere Jobs finden Sie unter:

https://www.aixtime.de/home-aixtime.html

Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!